Moj profil
za vruće dane, kad ima domaćeg, svježeg povrća...
Sastojci
za
Priprema
1.
povrće oprati i oguliti, te nasjeckati kelerabu, luk i tikvice na kockice, a mrkvu na kolutiće
2.
na ulju prvo popržiti luk i češnjak, pa dodati kelerabu i mrkvicu, podliti s malo vode, krčkati dok ne omekša
3.
začiniti Vegetom, biberom i koprom, povremeno promiješati
4.
pred kraj, kad je povrće omekšalo, ubaciti tikvicu i peršin, te još malo krčkati dok i tikvica ne omekša
5.
kiselo vrhnje pomiješati s brašnom i malo vode, pa time zaliti varivo, kuhati dok se ne zguse, a ako je pregusto, samo doliti još malo vode, stalno miješajući
Posluživanje
Možda sam luda, ali ja ću uz ovo poslužiti mladu salatu putaricu...iako je ovo varivo odličan prilog svim vrstama pečenog mesa i ribe!
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1