jedan brz i omiljen rucak. sos od mljevene paprike i luka sa rižom .. meni je fino samo sa rižom.. drugima sa mesom i kiselim krastavcem..
jedan brz i omiljen rucak. sos od mljevene paprike i luka sa rižom .. meni je fino samo sa rižom.. drugima sa mesom i kiselim krastavcem..
Sastojci
Priprema
u loncu zagrijati ulje, dodati luk.. luk mora biti lijepo rumeni..
zatim dodati brašno, dobro popržiti, dodati mljevenu papriku.. ukratko popržiti i zaliti vodom
začiniti sol, papar i malo vegete.. kuhati na laganoj vatri 15 minuta
pri kraju kuhanja dodati kapi vrhnja za kuhanje..
u drugi lonac staviti kapi ulja, dodati riz.. dobro popržiti..
Ja pravim 3/4 riže i 1/4 kritharaki (sitna tijestenina) .. dodati čašu i pol vode, sol..
kuhati na laganoj vatri oko 15 minuta.. gasiti vatru.. poklopiti i ostaviti još nekoliko minuta
šnicle začiniti vegetom pikant i peci u tavi na kapi ulja.. .
Posluživati sa mesom ili bez.. sa kiselim krastavcem.. tko voli finiji sos, može ga izmiksati štapnim mikserom... mi volimo sos na rustikalan način.. da se vidi luk u sosu..
Posluživanje
Dobar tek! :)
2