Moj profil
andrea92xo
12.6.2020.

Lagana torta s jagodama

11

Jednostava i ukusna torta za sve ljubitelje kremastih i voćnih kolača.

Jednostava i ukusna torta za sve ljubitelje kremastih i voćnih kolača.

andrea92xo
12.6.2020.

Sastojci

BIKSVIT (potrebne su ovakve dvije mjere)
4 bjelanjka
75 g Šećera ( kristal)
3 žlice ulja
50 g Glatkog brašna
pola žličice praška za pecivo
KREMA
8 žutanjaka
8 žlica Šećera ( kristal)
2 vanilin šećera
10 žlica brašna
1 margarin ili maslac
1 litra mlijeka
FIL OD JAGODA
500 g jagoda (svježih ili smrznutih)
150 g šećera
200 ml vode
1 puding od vanilije
1 žlica gustina
korica pola limuna
Još dvije vrećice šlaga

Priprema

Bjelanjke sobne temperature pjenasto izmutiti pa dodati 1 žlicu šećera (koju smo oduzeli od tih 75g) i nastaviti miksati dok ne postanu čvrsti. U drugoj posudi pomješati ulje i ostatak šećera pa u to dodati brašno i prašak za pecivo. Tome dodati otprilike trećinu izmikasnih bjelanjka i izmješati pa to dodati u ostatak bjelanjaka, sjediniti i peći na masnom papiru 10 minuta na 170 stupnjeva. Ja koristim kalup od 26 cm. Ispeći dva takva biskvita.
1.

Izmutiti žutanjke sa šećerom i vanilinim šećerom. Odvojiti malo mlijeka od 1 litre pa dodati u žutanjke zajedno s brašnom. Kad mlijeko prokuha umješati smjesu sa žutanjcima i mješati dok ne postane gusta. U ohlađeno umiksati margarin ili maslac. 

2.

Izblednati jagode pa ih staviti kuhati s koricom limuna. U vodu umješati šećer, puding i gustin, dodati u jagode kad prokuhaju. Kuhati dok se ne zgusne pa ohladiti.

3.

Na biskvit rasporediti pola fila od jagoda, pa žutu kremu. Bilo bi dobro koristiti slastičarsku vrećicu da fil od jagoda ostane na mjestu dok mažemo žutu kremu. Na to ide sloj šlaga pa još jednom ponoviti postupak s biskvitom i kremama. 

  • Torti-jagodi(1)
  • Torta-s-jagodama(1)
  • Šlag(1)
  • Lagana-torta(1)
  • Jagoda(1)
  • Lagana-torta-od-jagoda(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.