Moj profil
pivce
22.4.2009.

Lagana toplo – hladna salata

20 minuta
10

Jedna zdrava i lagana salatica kao ideja za večeru…

Jedna zdrava i lagana salatica kao ideja za večeru…

pivce
22.4.2009.

Sastojci

za
250g šampinjona
2 tikvice
2 šake rukole
2 rajčice
1 limun
malo maslina bez koštice
maslinovo ulje
bosiljak, provansalske trave
sol, papar

Priprema

1.

Šampinjone očistite i narežite na četvrtine (ako su veći onda na još manje komade). Tikvice narežite na trakice.

2.

U teflonskoj tavi zagrijte malo ulja i na to stavite prvo same šampinjone. Posolite ih i dobro popaprite te prodinstajte uz povremeno mješanje.

3.

Nakon otprilike 5 minuta dodajte i tikvice. Pirjajte dok tekućina ne ispari.

4.

Rajčicu narežite na kockice, masline na kolutove, rikolu natrgajte na manje komade. Na to dodajte šampinjone i tikvice, prelijte maslinovim uljem i sokom od jednog limuna. Začinite bosiljkom i provansalskim travama te dosolite i popaprite po želji.

Posluživanje

Ova salatica može biti samostalna lagana večera, ili kao prilog uz ribu ili bijelo meso. Također za manje laganu verziju možete dodati kockice feta sira.

  • Salate(4)
  • Salati(1)
  • Rukola(1)
  • Vege(1)
  • Salata(1)
  • Gljive(1)
  • Dijeta-salata-rikola-i-ostalo(1)
  • LJETO(1)
  • Proljeće(1)

4

super salatica!

Super je salata, ja mnogo volim rukolu i stavila bi je i u kafu kad bi mogla…..

meni su te jednostavne brzo gotove salatice savrsene, pogotovo ovako u ljeto povrce mi pasu :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)