Moj profil
VioletLove
14.4.2007.

Lađice s Makom

63

Ovo je krasan desert – s tijestom od svježeg sira koje neodoljivo podsjeća na lisnato tijesto i filom od maka, kokosa, i…..

Ovo je krasan desert – s tijestom od svježeg sira koje neodoljivo podsjeća na lisnato tijesto i filom od maka, kokosa, i…..

VioletLove
14.4.2007.

Sastojci

tijesto
200 g svježeg, polumasnog kravljeg sira
150 g mekog maslaca
1 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna
2 paketića vanilin šećera
2 žlice šećera
280 - 300 g brašna (pola meko, pola oštro brašno)
pola paketića praška za pecivo
fil mak – kokos
100 g mljevenog maka
50 g kokos brašna
4 žlice šećera (može i više – po želji)
1 žlica maslaca
150 ml mlijeka + mlijeko po potrebi
3 žlice Pina Colade
--- šećer u prahu za posipanje

Priprema

1.

Za tijesto dobro izmiksati svježi sir, maslac, limunov sok, šećer i vanilin šećer, te prosijano brašno s praškom za pecivo – umijesiti NE prečvrsto tijesto i ostaviti ga na sat vremena u hladnjaku.

2.

U međuvremenu pripremiti nadjev – pomiješati mak, kokos i šećer te ih “pofuriti” vrelim mlijekom (možda je potrebno dodati još malčice mlijeka da bi dobili pomalo ljepljivu smjesu koju možete oblikovati rukom) – u toplo kuhačom umiješati maslac i miješati dok se ne otopi te na kraju dodati Pina Coladu (ako ne volite žestoko, izostavite je).

3.

Tijesto razvaljati na pobrašnjenoj podlozi, razrezati na kvadrate cca 9×9 cm, puniti s nadjevom od maka te raditi smotuljke poput bombona : primiti po dva kraja sa svake strane i “sfrkati” skupa, malo raširiti otvor da bi se vidio nadjev i poslagati ih na lim za pečenje (količina dostatna za 2 lima za pečenje).

4.

Staviti u hladnu pećnicu – uključiti je na 175 stupnjeva i peći desetak minuta dok ne dobiju smeđkastu boju (ali možete ih i slabije ispeći, do pastelno žute boje – po želji).

5.

Još tople (ne vruće) obilno posipati šećerom u prahu i poslužiti.

Posluživanje

Hvala Medihi koja me podsjetila da zavirim u bilježnicu sa svojim receptima i ponovno oživim ove mmmmmmmm…. fine lađice.

  • Mak(11)
  • Od-sira(1)
  • Sir-slatko(1)
  • Sir-tijesto(1)
  • Kokos(1)
  • Kolači(1)
  • KOLAČIĆI(1)
  • Slastice-poslastice(1)
  • Domaće(1)

15

baš mi je drago da vam se svidilo. :)

izmjena- odusevljeNi ;)

Violet, cim sam spazila ovaj recpt isprintala sam ga i gurnula mami u ruke, svidio se i njoj na prvi pogled, prave se takve stvari kod nas oduvijek. Pomalo tradicionalne, poput buhtli, gibanica, krafni… nekako najvise volimo stare kolace, pa je i mene, i mamu, i baku (slasticarku), ovo jako zainteresiralo. Mi smo radile jucer, i vise nema ni jednoga, a radile smo cak na duploj smjesi! Ispalo je jako fino, samo mislim da smo trebale napraviti vise nadjeva, cini mi se po slici da ga kod tebe ima mnogo vise nego sto smo mi stavljale na kolac… ali sve u svemu- svi odusevljei! :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)