Moj profil

Kurabiye

56
Kurabiye

Tradicijonalni turski keksi sa medom i začinima.

Tradicijonalni turski keksi sa medom i začinima.

Sastojci

za testo
100 g kandirane korice narandže
250 g brašna
75 g skroba
malo soli
1 kšč. mlevenog klinčića
60 g meda
za premaz
1 pak. gotovog šećernog preliva (ili 150 g šećera u prahu i vode po potrebi)
25 g seckanih pistacija

Priprema

1.

Kandiranu koricu narandže usitniti. Brašno, skrob, prašak za pecivo, so i klinčić izmešati. Dodati maslac, jaja, žumanac, med i kand. koricu, pa umesiti glatko testo.

2.

Testo izvaljati u 2 jednake rolne debljine 3 cm, uviti ih i ostaviti na oko 40 min u zamrzivač, ili preko noći u hladnjak.

3.

Rolne narezati na šnite debljine 1 cm. Kolačiće poređati na pleh sa papirom za pečenje.

4.

Peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 200°C, oko 13-15 minuta. Gotove kekse pustiti da se ohlade na žici, pa premazati šećernim prelivom i posuti seckanim pistacijama.

  • Fini keksići(1)
  • Kandirano voće(1)
  • Broky(1)
  • Sitni kolači(1)
  • Keksi(1)
  • Keksići(1)
  • Piskoti-aromaticni(1)

9

Savrseni.

Divno, podseca me na detinjstvo. Moja baka ih je pravila sa orasima i zvala ih je GURABIJE. (severna Vojvodina)

Ne znam baš za netaknut kolorit. Broxy, kakve je boje onaj kevin veseli mix 😉😃?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Keksi s narančom i krem sirom
DajanaD

Keksi s narančom i krem sirom