Zapravo ja nikad nisam voljela kupus,kao ni mohune i grasak. Ali uvijek postoji nacin da svako jelo prilagodite sebi i samim tim ono sto ne volite jednostavno zavolite! Kupus na ovaj nacin mi je jednostavno perfektan!
Zapravo ja nikad nisam voljela kupus,kao ni mohune i grasak. Ali uvijek postoji nacin da svako jelo prilagodite sebi i samim tim ono sto ne volite jednostavno zavolite! Kupus na ovaj nacin mi je jednostavno perfektan!
Sastojci
Priprema
U dubokoj tavi na zagrijanom maslinovom ulju propirjajte sitno isjecen luk. Kada postane staklenast dodajte mrkvu isjecenu na kockice i meso takodje isjeceno na malo vece kocke (kao za gulasa). Pirjati sve zajedno par minuta.
Kupus isjeci po zelji (ja ga sijecem malo deblje nego za salatu) i dodajte ga smjesi.
Paradajzu oguliti kozicu (tako sto cete ga potopiti par minuta u prokuhanu vodu te ga pod hladnom vodom oguliti). Isjeci ga na kockice i rasporediti na kupus.
Dodati paradajz pire.
Sve to promijesati par puta i doliti vode da ne predje smjesu.
Dodati so,biber i mljevenu crvenu ljutu papriku.
Poklopiti i na srednjoj vatri pustiti da prokuha,a zatim smanjiti vatru i kuhati sve dok kupus malo ne omeksa.
Kada kupus malo omeksa,operite persun i mirodjiju i isijecite ih na sitno. (Ako nemate dodajte samo suhi persun). Zatim dodajte sitno isjecen bijeli luk i kocku secera.
Kuhati oko sat vremena na tihoj vatri,povremeno mijesajuci da se meso dobro skuha i da se smjesa sjedini.
Prijatno!
Posluživanje
Ovakav kupus posluzite kao glavno jelo,uz kasiku tvrdog jogurta na tanjiricu sa strane, jer se odlicno slaze!Pa ko voli neka izvoli ;))
Pravim slicno, skoro isto, danas je bio za rucak. Dobar ti je ovaj recept 👍 I nemoj vise nikad reci da ne volis kupus!!
Kako je tebi ispao recept?
13