Moj profil
catcam
26.12.2013.

Kukuruzni kruh zapekač

6 osoba
120 minuta
93

Jenostavno ... kuružnjak za stroj za pečenje kruha

Jenostavno ... kuružnjak za stroj za pečenje kruha

catcam
26.12.2013.

Sastojci

za 6 osoba
150g Kukuruznog brašna za kruh i kolače
333g Pšeničnog brašna t-550 glatko
2 žličice Soli (ja stavim jednu sitne jednu krupne)
20g maslaca
14g maslinovog ulja (0,15 dl)
2 žličice šećera kristal običnog
4 dl vode
2 žličice mlijeka
vrečica suhog kvasca (germe)

Priprema

1.

150 g kukuruznog brašno prelijemo sa 4 dl kipuće vode, nakon što se ohladi na cca 40 stupnjeva (toplo pod rukom) dodamo ostale sastojke i uključimo pekač na brzi program (kod mene je broj 4 traje 1h 40min). DOBAR TEK

2.

Kad u mjerama napišem žličica onda mislim na ovu sa slike. Svakako pazite ako pečete sa odgodom (tajmer), nemojte ako niste sto posto sigurni u kombinaciju recept-pekač.

Posluživanje

Pustite da se malo ohladi pa jedite :-)

6Komentara

Pozdrav, čini se super! Samo me zanima jesu li ove mjere za štrucu od 1 kg?

Hvala na ovom odličnom receptu! Isprobala sam mnoge ali ovaj je najbolji od svih. Kruh je jako ukusan i sočan, danima je svjež (mada jedva da dočeka sutra)....obožavamo ga!

Ovaj hleb sam spremao i prefin je! 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)