Dobila sam jednu malu bundevu koja je preživjela zimu u hladnom podrumu i bilo mi je najjednostavnije da je skuham. Inače volim bundevu kuhanu u malo vode "na tiho" s tek malo šećera. Ali mašta je proradila i dodala sam začine... Kad sam je probala to je bilo oduševljenje, toliko da sam pomislila kako moram napraviti neki kolač s njom. A imala sam osjećaj kao da jedem kuhane kestene . Ovo će svakako imati reprizu.
Dobila sam jednu malu bundevu koja je preživjela zimu u hladnom podrumu i bilo mi je najjednostavnije da je skuham. Inače volim bundevu kuhanu u malo vode "na tiho" s tek malo šećera. Ali mašta je proradila i dodala sam začine... Kad sam je probala to je bilo oduševljenje, toliko da sam pomislila kako moram napraviti neki kolač s njom. A imala sam osjećaj kao da jedem kuhane kestene . Ovo će svakako imati reprizu.
Sastojci
Priprema
Bundevu izrezati na komade, oguliti i izrezati na kocke jednake veličine (otprilike 2x2 cm). Podliti vodom skoro da ih prekrije. Dodati šećer i začine i kuhati na laganoj vatri 30 do 40 minuta . Povremeno vrlo pažljivo promiješati.
Kad je bundeva skuhana ohladiti je na sobnu temperaturu ili čak u hladnjaku, kako već volite.
Posluživanje
Poslušiti samu ili s malo soka od kuhanja.
2