Ako ovako pripremljenu cvjetaču poslužujete hladnu, prelijte je limunovim sokom.
Moj profil
Cvjetača je izvrstan izvor vitamina C i A, cinka, kalija i željeza. Porijeklom iz Kine kroz stoljeća je predstavljala izvor zdravlja, a tome u prilog ide i činjenica da su je i Rimljani koristili za liječenje raznih bolesti.
Cvjetača je izvrstan izvor vitamina C i A, cinka, kalija i željeza. Porijeklom iz Kine kroz stoljeća je predstavljala izvor zdravlja, a tome u prilog ide i činjenica da su je i Rimljani koristili za liječenje raznih bolesti.
Sastojci
za
Priprema
1.
Cvjetaču dobro očistite i operite.
2.
Odrežite joj korijen, stavite je kuhati s par mladih zelenih listova u hladnu, blago posoljenu vodu.
3.
Kad je kuhana, pažljivo je izvadite i cijelu stavite u široku zdjelu za posluživanje.
4.
Pomiješajte maslinovo ulje, sitno nasjeckani češnjak, Vegetu i papar pa njima prelijte kuhanu cvjetaču.
Posluživanje
Toplo poslužite kao prilog uz pečenu ili prženu ribu te mesne odreske.
1