još jedan zimski desert, u skladu s vremenom ;) recept je iz časopisa Čarolija okusa sa malim izmjenama!
još jedan zimski desert, u skladu s vremenom ;) recept je iz časopisa Čarolija okusa sa malim izmjenama!
Sastojci
Priprema
Jabuke ogulite, ocijedite višak soka i krupno naribajte. Sok nemojte baciti.
Odvojite žumanjke od bjelanjaka, od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg.
Žumanjke pjenasto izmiješajte uz postupno dodavanje vode i šećera.
Kakao pomiješajte s brašnom i praškom za pecivo pa dodajte u pjenasto izmješane žumanjke.
Zatim dodajte naribane jabuke, rum i cimet te na kraju pjenjačom lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Tijesto ulijte u prethodno namašćen i pobrašnjen kalup za kuglof i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 45 minuta.
Ohlađeni kolač pokapajte s ocijeđenim sokom od jabuka i premažite čokoladnom glazurom ili jednostavno posipajte šećerom u prahu.
Dobar tek :)
11