Na Fb imam u prijateljima jednu turkinju koja živi u Bugarskoj.Ona mi je dala recept na bugarskom.Prevela sam ga i evo sada da ga podjelim sa vama.Nadam se da će se i vama dopasti.
Na Fb imam u prijateljima jednu turkinju koja živi u Bugarskoj.Ona mi je dala recept na bugarskom.Prevela sam ga i evo sada da ga podjelim sa vama.Nadam se da će se i vama dopasti.
Sastojci
Priprema
Sagrejte pečnicu na 220 stepeni C.
Model za kuglof namažite uljem i dobro posujte brašnom.Ako imate model za kuglof koji je problematičan i se kuglofe i kolače ljepe nemojte ga upotrebljavati jer nećete moći izvaditi gibanicu.Ili stavite papir za pečenje koji je viši od modela i kojeg namažete uljem .
Tjesto (kore)podjelite na dva djela i svaki del zarolajte u rolat i narežite na 2 cm.
U plastičnu posudu dodajte jaja,ulja,mineralne vode,prašak za pecivo,sol i nadrobljeni sir i lepo izmješajte.
Prva varijanta slaganja rolatiča :
Na dnu modela poređajte jedan red od ovih rolatića da stoje uspravljeno, i kutlačom polijte odozgo od tekuću smjesu.Zatim drugi red rolatića i opet polijte smjesom i sve tako dok ne upotrjebite sve rolatiće.Na kraju gore se završi sa polivanjem sa smjesom.
Druga varijanta slaganja rolatića:
Svaki rolatić malo raširite i natopite u smjesu i poređajte u model i još malo zalijte kutlačom.I tako dok ne potrošite sve.
Pecite 20 min na 220 stepeni i ako vam pečnica peče prebrzo posle smanjite na 200 još 20 minuta.Kad je gibanica pečena dobije lepu smeđu-rumenu boju i odvoji se od stranica kuglofa.Ili isprobajte sa čačkalicom.Sačekajte 10-15 minuta da se gibanica ohladi i da je možete lakše izvaditi vani.
Secite na komade i služite.
Napomena !!!
Kada savijate kore u rolat savijajte lagano da ne bude previše nabijeno, zato što mora fil da uđe između trakica.
Presjek gibanice nisam uspjela slikati jer su moji nabrzinu razrezali i pojeli .Slikam sledeći put kad pravim opet.
Eeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!! TinaValentina,mozes koga sakas da si ja povtoris, a nie receptot si go prepisavme i ke si go cuvame za sledna prilika inaku preubava e GIBANICATA MEKA SOCNA LESNO I BRZO SE PODGOTVUVA A I BRZO JA ODNEMUVA KAKO DA NE SI PRAVELA NISTO I AKO IMAS KORI VEDNAS SE FAKAS ZA DRUGA hehehe !!!!!! koj ja gleda dietata!!!!!!!!🙂 probajteeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!🙂
39