Moj profil
bhrehor
14.8.2009.

kuglice od kelja i mljevenog mesa

120 minuta
22
bhrehor
14.8.2009.

Sastojci

za
2 glavice kelja
600 g mljevenog mesa
1 krem juha od gljiva
začini

Priprema

1.

kelj se očisti, opere, nareže na listove i blanšira

2.

mljeveno meso začiniti po volji – sol, peršin, mljevena paprika, papar i sl…

3.

slaže se – veliki list kelja , žlica mljevenog mesa, manji list kelja , žlica mljevenog mesa , još manji list kelja, žlica mljevenog mesa i potom oblikuje kuglica koja se omota prvim velikim listom kelja, zamota se u aluminijsku foliju

4.

čačkalicom se izbuši 4-5 manjih rupica i stave se sve kuglice kuhati u vodu sa preostalim listovima kelja

5.

nakon kuhanja izvade se kuglice te se odstrani foija

6.

a u međuvremenu se u vodu u kojoj se kuhao kelj i kuglice umuti juha od gljiva i prokuha te se dodaju kuglice kelja i željeni začini i potom se još malo kuha

7.

dobar tek

  • Meso-mljeveno(1)
  • Sve-5(1)
  • Super-fino(1)
  • Kelj-fasiranci(1)
  • Fini-kelj(1)

8

Mema me dovela do ovog recepta,bit će isproban,super🙂

sigurno ću ovo isprobati jer mi je super što se koriste svi listovi kelja i veliki i mali – za moje sarmice od kelja mogu iskoristiti samo velike vanjske listove.

Kelja imam, ali dečki nisu oduševljeni kada ga kuham. Ovo će im se sigurno svidjeti.