Recept je iz jedne nogometne kuharice,
ne mora biti samo u sezoni nogometa, nego je jako fini rucak.
Recept je iz jedne nogometne kuharice,
ne mora biti samo u sezoni nogometa, nego je jako fini rucak.
Sastojci
Priprema
Krumpir sa korom ca.25 min kuhati u vodi sa dosta soli
U medjuvremenu mrkvu i poriluk ocistiti, oprati i u narezati u kolutove, oboje kratko blansirati u kipucoj vodi, i izvaditi u hladnu vodu. Vlasac oprati i u takodjer nareckati u kolutove.
Sampinjone ocistiti, i ovisno o velicini na polovice ili cetvrtine narezati. Luk ocistiti i prerezati na osmine. Spek u tanke ploske narezati. Sir narezati u kockice. Ja sam koristila Bergkäse, on ima posebni miris, ali mozete i bilo koji drugi koristiti.
Krumpir nakon sto je kuhan, ocijediti, ohladiti, i ovisno o velicini narezati na kocke.
Maslac zagrijati u velikoj tavi, te spek hrskavo ispeci. Izvaditi sa strane. Na preostaloj masnoci krumpir i ostalo povrce posebno prepeci. Sve skupa opet vratiti u tavu, posoliti i popapriti. Ja sam dodala jos malo vegete.
Za kraj kockice sira preko toga rasuti, poklopiti, i ostaviti na manjoj temperaturi da se rastopi.
Prije serviranja posuti vlascem.
Posluživanje
Mozete posluziti sa bilo kojom zelenom salatom, ali ide i samo, jer vec ima puno povrca u samom jelu.
Kako je tebi ispao recept?
1