Nista neobicno sem sto sadrzi sedam razlicitih sjemenki! a mogao bi i vise :-))
Nista neobicno sem sto sadrzi sedam razlicitih sjemenki! a mogao bi i vise :-))
Sastojci
Priprema
Kvasac pomijesajte sa secerom i mlakom vodom i ostavite da nadolazi.
Ostale sastojke stavite u vanglu i izmijesajte.
Nadosli kavasac istresite preko brasna pomijesanog sa sjemenkama, dodajte ulje, i doljevajuci malo mlijeko s vodom, umijesite tijesto. Ostavite pokriveno na mlakom mjestu da se volumen udvostruci, otprilike oko 2h.
Premijesite, oblikujte kruh i stavite u tepsiju u kojoj cete peci. Premazite strucu mjesavinom mlake vode i ulja, zarezite nozem po sredini i ostavite da nadolazi. Kruh ubacite u zagrijanu rernu (200 C) i pecite 40-ak minuta. Peceni kruh izvadite iz tepsije i ostavite na resetki da se malo rashladi.
odlicno Behar!
Isprobala sam i rezultat je divan. Do sada sam uvakav kruh placala jako skupo i za malu kolicinu, tako da mi je ovaj recept bas dobro dosao. Jedinu gresku koju sam napravila je da sam ga pekla u sirokoj a plitkoj tepsiji, ali to nije uticalo na ukus, vec samo na izgled. Idem kupiti sada posebnu tepsiju za ovaj kruh :)))
Kako je tebi ispao recept?
17