U narodu se kaže "Sveta Kata- snijeg na vrata", a mi smo govorili "Sveta Kata- kroštule na vrata". Recept je starinski, brački, meni ga je prenijela moja kolegica. Zvala se Katija i bila je sa Brača. Svake godine na Sv. Katu ujutro banila bi na vrata ureda sa hrpom predivnih kroštula. Radovali smo se ka’ dica. Danas mi je ostao samo recept i sjećanje na nju. Ja sam se u to ime odlučila podijeliti ga s vama.. Poklanjam ga Katama, Katicama, Katijama i svima vama.Probajte i uživajte!
U narodu se kaže "Sveta Kata- snijeg na vrata", a mi smo govorili "Sveta Kata- kroštule na vrata". Recept je starinski, brački, meni ga je prenijela moja kolegica. Zvala se Katija i bila je sa Brača. Svake godine na Sv. Katu ujutro banila bi na vrata ureda sa hrpom predivnih kroštula. Radovali smo se ka’ dica. Danas mi je ostao samo recept i sjećanje na nju. Ja sam se u to ime odlučila podijeliti ga s vama.. Poklanjam ga Katama, Katicama, Katijama i svima vama.Probajte i uživajte!
Sastojci
Priprema
Jaja, šećere, rakiju, rum i mast izmiksati, staviti prstohvat soli, dodavati brašna dok ne dobijemo ni tvrdo ni mekano tijesto.
2. Ostaviti pola sata da počiva.
3. Razvaljati tijesto (ja ga prethodno podijelim na 3 dijela) na pobrašnjenoj podlozi i rezati u trakice. Trakice vezati u fijoke.
4. Frigati u dubokom ulju vrlo kratko dok ne dobiju malo boje. Nikako ne smiju potamniti.
5. Vaditi i tople posipati šečerom u prahu.
Ne preostaje vam ništa drugo nego beskrajno uživati u ovoj starinskoj slastici.
slavonko moja lipa, nadan se da su zapele i za nepce, puno ti fala na isprobavanju, ma dodaji i oduzimaj šta ti srce želi...veselo te pozz 🤗👋
64