Dok smo jos kod bundeva…
Sastojci
Priprema
Narendanu bundevu sa medom i buterom prodinstamo da omeksa (ja stavim u mikrotalasnu na 650W kuvam poklopljeno 5min).Malo prohladiti-
Jaje umutiti rucno sa secerom, vanil secerom i dodati mleko.
500gr brasna pomesati sa praskom za pecivo i malo soli.
Bundevu dodati u mleko i jaje, promesati pa dodati brasno.Mesati kasikom i dodavati po potrebi jos brasna da se kada mesate kasikom od testa napravi kugla u posudi (testo treba da bude mekse nego za krofne).
Na dobro nabrasnjanu povrsinu izruciti testo i posuti ga brasnom i odgore da se nelepi dok ga rastanjite.
Zagrejati ulje kao za krofne.
Testo rastanjiti na 1cm debljine i vaditi zeljene oblike.Prziti da dobiju finu boju.Vaditi na kuhinjski papir.
Posipati cimetom i secerom u prahu.
Posluživanje
Krofnice su finije dok su tople.Uz caj ili mleko idealna vecera.
Cimet se moze dodati i u testo ko voli intenzivniji ukus istog.
15