Kremšnite za koje Vam neće trebati ogroman pleh od rerne već onaj sasvim obican 25x35 cm
Kremšnite za koje Vam neće trebati ogroman pleh od rerne već onaj sasvim obican 25x35 cm
Sastojci
Priprema
Ispecite 2 kore lisnatog tijesta.
Za 1. smjesu žumanjke miksajte sa šećerom i vanili šećerom, te dodajte brašno i mlijeko.
Za 2. smjesu zakuhajte u loncu s debelim dnom mlijeko i vodu, dodajte vanilin, pa kad zavrije maknite s vatre i dodajte 1. smjesu uz mješanje. Vratite na laganu vatru i kuhajte 15 minuta uz mješanje da ne zagori dok se ne formira puding.
Za 3. smjesu smiksajte bjelanje s šećerom te ju lagano umješajte u kuhani, vrući puding uz lagano mješanje odižući smjesu od dna.
Napravite šlag.
Na pleh slažite lisnato, kuhanu smjesu i pustite da se ohladi. Na ohlađeno nanesite šlag. Na šlag prethodno izrezanu drugu koru pečenog lisnatog tijesta, te pospite šećerom u prahu.
1