Moj profil

Krempita

18

Kolac mog djetinjstva, cesto ga spremim jer svi volimo

Kolac mog djetinjstva, cesto ga spremim jer svi volimo

Sastojci

Potrebno je za kore:
7 zumanaca
6 kasika secera (90 g)
1 mala solja vode (60 ml)
1 mala solja ulja (60 ml)
6 kasika brasna (120 g)
Fil:
1 litar mljeka
8 kasika secera (120 g)
1 vanilin secer
4 vanila pudinga

Priprema

1.

Zumanca odvojiti od bjelanaca. Zumanca umutiti sa secerom toliko da Se sav secer istopi, dodati ulje, vodu, brasno pomjesano sa praskom za pecivo. Peci 2 kore na 180 Stepeni oko 15 Minuta. 

2.

Fil: Prvo bjelanca sa malo Soli istuci u cvrsti snjeg, ostaviti na hladno Dok se puding skuha.

3.

Mljeko staviti u vecu serpicu i dodati mu odmah secer, puding Prah i zicom dobro izmjesati dok se sve ljepo ne sjedini. 

4.

Kad se fino zgusne maci sa vatre i odmah Jos u vrelo dodati snjeg od bjelanaca o dobro promjesati.

5.

U kalup u kome ste Pekli kore (sa rubovima) preko jedne kore usuti cjelu puding smjesu pa prekriti drugom korom. Ostaviti da Se dobro Ohladi, otprilike 2 sata. Prije sluzenja posuti sa secerom u prahu. Kolac mozete peci u v

cetvrtastom kalupu ili okruglom po zelji promjera 26-28 cm. 

  • Kremšnite(1)
  • Kolaci-krempite(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)