Krem juha od lobode

Skuhaj 1 veći ili 2 manja krumpira. Kad je krumpir kuhan izmiksaj štapnim mikserom ili prešom za čvarke još je finija strukura krumpira.

Maslac rastopiti u posudi, dodaj 1 jušnu žlice  pirovog dinkel brašna  ili obićno  i zalij sa  vodom u kojoj se kuhala loboda..Boja je divne intenzivne zelene boje.  Zalij još s malo vode u kojoj se kuhao krompir, ako je potrebno  tj. ako volite može se dodati i malo mljeka. Uvijek dodajem u krem juhe i malo mljeka ali ovdje ne valjda zbog specifične i prekrasne boje.. Slika Lobode

Ustvari  temeljna  krem juha mi je ovo na bazi krumpira, a onda iz nje idu varijante na temu

Lobodu skuhati tj. balanširati kao špinat (samo se špinat ne smije podgrijavati, a tu je loboda bolja,)  i sitno sasjeckati ili propasirati štapnim mikserom ili u blenderu(multipraktiku, robotu). Dodati u osnovu od krumpira i još lagano prokuhati 2-3 minute.

U juhu se može dodati sitno narezanog na kockice krumpira, mrkve, celera.. I vrhnje kiselo posebno ili umutiti u juhu mutilicom  Kao ovdje na slici..dati sol, papar, malo muškantnog oraščića..

Jedna od najdražih mi je Krem juha od pećene bundeve..

Recepti na temu lobode ima malo na ovim stranicama: Ali  VAŽNE INFORMACIJE O LOBODI  SU ovdje  u receptu 1 Loboda čušpajz moga tate,

2.Rolada od lobode i mljevenog mesa,

3. Interesantan RECEPT kao pita  Škembe tava sa Pećke Bistrice by papomojsije 

4.fritaja od lobode by ana53. U njenom receptu se vidi da  lobodu se može naručiti internetom,