Moj profil
anaglas1
2.6.2013.

Krem juha od krumpira

50 minuta
7

Gusta , kremasta juha, ugodnog okusa  , laka za pripremiti :P

Gusta , kremasta juha, ugodnog okusa  , laka za pripremiti :P

anaglas1
2.6.2013.

Sastojci

za
90 dag krumpira
1 dl ulja
10 dag luk
5 dag mrkva
3 dag celer u listu
4 dag peršin u listu
3 l svjetli temelljac od telečih kosti
1 dl kiselo vrhnje
0.1 dag papar
2 dag sol

Priprema

1.

Na masnoći se poprži luk na ploškice , doda se mrkva na ploške i nanovo poprži . Tada se doda oguljeni krumpir izrezan na kockice  pa se sve skupa poprži.

2.

Zalije se sve svijetlim temeljcom od telećih kosti (a ako nemate temeljac od telečih kosti stavite obićni svjetli temeljac od mrkve , luka , piletine) i pusti da lagano kuha .

3.

Tjekom kuhanja u juhu se doda krupno sjeckani peršin i celer . Kad je povrće kuhano , juha se protisne ili izmiksa štapnim mikserom  te se ponovo prokuha i začini . 

4.

Doda se kiselo vrhnje

Posluživanje

Prilikom posluživanja juha se posipa sitno sjeckanim peršinom ili ukrasi vrhnjem za kuhanje. kako prilog se poslužuju kockice kuhanog krumpira ili krušne prženice . :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.