Nevjerojatno lijepa boja krasi ovu juhu, koja daje puno okusa i jos vise snage...!!!!
Nevjerojatno lijepa boja krasi ovu juhu, koja daje puno okusa i jos vise snage...!!!!
Sastojci
Priprema
Luk i cesnjak isjecite na sitno. Ociscenu mrkvu, krompir i ciklu isjeci na krupnije kocke.
Na ugrijanom ulju u serpi ( loncu ) dinstati luk na laganoj vatri oko 5 min. Dodati cesnjak i dinstati jos 1 min. zatim dodati mrkvu, krompir, ciklu, koriander i chilli papriku, nastaviti sa dinstanjem na laganoj vatri 7 - 8 min. uz povremeno mjesanje.
Doliti vodu ili pileci temeljac, pokriti serpu i kuhati juhu oko 25 min. dok cikla ne omeksa.
U blenderu juhu izmiksati dok ne bude kremasta, zaciniti sa sokom limete ili limuna, soli i paprom.
Slaninu isjeci na male kockice, pa prziti na tavi dok ne postane hrskava.
Posluživanje
Posluziti toplu juhu, koju na vrhu ukrasite sa przenom slaninom, persinom i hrenom, uz krisku nekog dobrog kruha.
Uzivajte!!
49