Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Šargarepu oljuštite i isecite na manje komade.
2.
Isto uradite i sa jabukom i lukom, pa sve zajedno stavite u dublju šerpu.
3.
Sipajte vode, da bude koji prst iznad povrća i jabuke. Posolite, dodajte očišćen i na komade isečen đumbir i kuvajte na slabijoj temperaturi, sve dok smesa u šerpi ne omekne, kontrolišući nivo vode.
4.
Kada je smesa kuvana, štapnim mikserom izblendirajte smesu, vratite šerpu na ringlu i dodajte malo mleka, proverite slanoću, ako je potrebno dosolite, pa ostavite čorbu ponovo da provri.
Posluživanje
Skloniti sa ringle i poslužiti uz grančice peršuna.
1