uz pire krumpir ili uz neko meso..
Sastojci
Priprema
Krastavce sitno narezati i posoliti. Nek odstoje da pusti sok. Ocijediti ih i krastavce staviti na blagi ajnprenil´ti zapršku (na malo maslaca stavi 1 žlicu brašna ne puno da ne požuti tek toliko i zalij s malo vode ili mlijeka)i staviti odmah i češnjak. Dobro promješati sa krastavcima. Zaliti sa vrhnjem i kiselim mlijekom.
Posoliti, staviti papra i dosta paradajza iz tube ili konzerve. Paradajz iz tube ne morate staviti može jedan svježi. I ovako bez je dobro. Dovoljno je da zakipi i nek kuha cca do 15 minuta. Staviti malo octa na kraju ako volite ja ne ali brko stavi...opet stvar ukusa. Služiti uz pire krumpir ili uz neko meso piletinu ribu.
Obratit pažnju na komentar pod#9 ovnica55 je to sebi pojednostavnila tako da stavi kuhati krastavce s tanko narezanim krumpirićima, jer kad stavim odmah na ajnpren moram paziti cijelo vrijeme da mi ne zagori,a na kraju dodam ajnpren i još malo prokuham,te vrhnje,ocat i paradajz ne stavlja.
Kad napravim ovu varijantu stavit ću i sliku.
Na ovu temu čušpajza ili variva evo i recept Varivo od krastavca ♥
Posluživanje
O krastavcima više a i recept malo drugačiji na temu na temu variva ili ti čušpajza Varivo od krastavca ♥
ja kuham varivo od krastavaca...prvo narežem kocke mladoga krumpira i stavim kuhati u vodu ( ne previše vode, jer krastavci puste vodu) u koju sam dodala već malu glavicu crvenog luka, 3 čena češnjaka, par zrna bibera i list lovora...kad je napola kuhano, dodam kilogram oguljenih krupnije narezanih krastavaca, i to tipa kornišon (ali krupnijih), kad malo prokuha, dodam zapršku sa brašnom i crvenom paprikom i dodam žlicu octa, paradajz ne dodajem, i na kraju dodam sitno narezanog kopra...sad je sezona i često na našem ljetnom jelovniku...moj muž nareže svježe feferone ili još malo mladog češnjaka...
25