Od krumpirova tijesta umjesto kroketa u obliku srca možete oblikovati i drugačije oblike ili klasične krokete.
Moj profil
Na ovom jelu zavidjeli bi vam i kraljevi. Možda odatle i ime. Kraljevski odresci su od teletine sa pršutom i gljivama, kupaju se u vinu i Fant umaku, i… Počastite se kao kraljevi pa ćete doznati.
Na ovom jelu zavidjeli bi vam i kraljevi. Možda odatle i ime. Kraljevski odresci su od teletine sa pršutom i gljivama, kupaju se u vinu i Fant umaku, i… Počastite se kao kraljevi pa ćete doznati.
Sastojci
za
Priprema
1.
Teleće odreske malo potucite batom za meso i pospite Vegetom.
2.
Na svaki odrezak stavite plošku pršuta i klipić kukuruza. Odreske zamotajte u roladice i pričvrstite čačkalicama.
3.
Na zagrijanom maslacu popecite savitke, dodajte šampinjone i sve zajedno popirjajte. Zalijte vinom, podlijte vodom i pirjajte na laganoj vatri dok meso ne omekša.
4.
Sadržaj vrećice Fant uspite u mlaku vodu i kuhajte uz miješanje 5 minuta.
5.
Umakom prelijte rolice, dodajte vrhnje i sve zajedno kratko prokuhajte.
Posluživanje
Odreske poslužite s umakom posipane peršinom i kroketima od krumpirova tijesta.
Savjet
Jaaaaaaaaaaakkoooo jakooooo fino :))). Koristila sam svinjeće kotlete, tako da sam ih polupala na jako tanko i odrezala kosti. Nisam stavljala kukuruz i koristila sam suho meso (otkud mi pršut ;), te sam stavila i list gaude do sušenog mesa. Dok sam spremala, mislila sam si, ovo nije ništa posebno, ko recept mesa u umaku od gljiva. Međutim, suho meso je pustilo svoj sok u umak i puno, puno je bolje, finije... Nije teško ni za pripremu... Preporučam za goste ili nedjeljnje ručkove. Prefinooo :))). Od srca hvala na receptu 🙂
16