Košarice kanapei

ja sam koristila kupovne, no vjerujem da se od ledo lisnatog tijesta daju napraviti i vlastite košarice (npr. tijesto se stavi peći u modle za muffine)

Punjenje za košarice s račićima - na dno sam stavila kolut tvrdokuhanog jajeta. Preko njega običnu majonezu ili vrhnje sa 4 vrste papra i limunom. Račići povrh (ovdje se kupe u slanoj vodi u staklenci. Meni su bili ukusni tek kada sam ih dobro isprala, a kako sam skužila Švedi ih baš i ne peru). Malo svježeg kopra za ukras.

Punjenje sa svježim sirom i vrhnjem - u svježi sir i vrhnje najsjeckala češnjak i poslolila. U pola mase umiješala na kockice rezanu roga papriku (ukrasila s pola mini rajčice i lemon grass). Druga polovica svježi krastavac narezan na kockice (ukras kockice svježeg krastavca). NIsam imala domaćeg špeka, ali da sam imala treća smjesa bi bila sir, vrhnje, češnjak, špekec i listovi mladog luka sa listićem špekeca za ukras. Također sam u jednom ribljem restaću u Zagrebu jela kao predjelo sir, vrhnje i bučino ulje - popularno u Međimurju. Varijacija je bezbroj!