Moj profil
Osijek1973
11.1.2010.

kore za savijače

554

Za sve one koji bi htjeli razvući tijesto, a nemaju hrabrosti neka probaju ovako…. uvijek uspije!!!

Za sve one koji bi htjeli razvući tijesto, a nemaju hrabrosti neka probaju ovako…. uvijek uspije!!!

Osijek1973
11.1.2010.

Sastojci

kore
45 dkg brašna (glatkog)
8 dkg svinjske masti
3 dcl toplog mlijeka
pola žlice (kavene) soli

Priprema

1.

Sve sastojke dobro zamjesiti i podijeliti na loptice. Tijesto treba dobro umijesiti da postane jednolično. Ne dodavati više brašna, samo malo duže mijesiti.

2.

Količina i veličina loptica (jufkica) ovisi o tome koliko veliko želite razvaljati tijesto. slika
Kada umijesim tijesto, otkinem komad, ovisno koliku lopticu želim napraviti, pobrašnim ju i premjesim da dobije oblik.

3.

Loptice pokrijete krpom i ostavite oko 15 minuta da odmaraju.

4.

Nakon toga ih razvaljate oklagijom što tanje i filujete pripremljenom smjesom.

  • Kore-za-savijacu(13)
  • Kore-za-savijace(8)
  • Kore-za-pitu(8)
  • Pita(7)
  • Tijesto-za-savijace(6)
  • Pite(5)
  • Kore(4)
  • TIJESTO(3)
  • Savijače(2)

118

treba li mastiti kore naknadno, prije stavljanja fila?

Hvala, bas mi je drago :*

Odličan recept! Danas sam pravila prvi put i oduševljena sam! Došla sam u napast dodati još brašna,ali nisam samo sam duže mijesila i ispalo je savršeno! Ekspresno ide u omiljene!