Kolač sa voćnim jogurtom i marelicama

Pripremiti kalup promjera 24 cm, ili duguljasti 32x13 cm, malo ga nauljiti i obložiti papirom za pečenje.

Prosijati brašno, prašak za pecivo i sol.

Marelice narezati na tanje fete, ne guliti ih. Ako se koriste breskve, one se gule.

Pećnicu zagrijati na 180°C.

Jaja, šećer i vanilin šećer mutiti dok ne posvijetle i postanu prozračna i pahuljasta.

Dodati limunovu koricu i ekstrakt vanilije.

Lagano miksajući dodati mlijeko, ulje i prosijano brašno.

Na kraju dodati jogurt od vanilije, a ako je voćni sa komadićima voća umiješati ga žlicom.

Pola smjese izliti u kalup, poravnati pa gusto složiti fete marelica (fete poleći i slagati stepenasto, ne okomito).

Preliti ostatkom tijesta i složiti ostatak marelica.

Vrijeme pečenja će ovisiti o visini kolača. U duguljastom kalupu 32x13 cm se pekao oko 1 sat vremena.

Svakako provjeriti čačkalicom ili štapićem je li gotov.

Ohladiti, izvaditi iz kalupa i posuti šećerom u prahu.