Umjesto lješnjaka moguće je staviti i bademe :) jednako dobar okus :)
Umjesto lješnjaka moguće je staviti i bademe :) jednako dobar okus :)
Sastojci
Priprema
Operite naranče vrućom vodom, krupno ih narežite i izvadite koštice. Stavite naranče u posudu za kuhanje, dodajte 1 – 2 jušne žlice vode i poklopljeno kuhajte 30 minuta na slaboj vatri da omekšaju. Skinite posudu sa štednjaka i ostavite voće da se ohladi.
Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva a oblik za pećenje obložite papirom. Mikserom usitnite kuhane naranče. Razdvojite žumanca i bjelanca. Posolite bjelanca pa istučite čvrsti snijeg. Dodajte 100 g šećera i tucte još 1 minutu.
Umutite žumanca i preostali šećer da dobijete svijetlu kremu. Umiješajte narančinu koricu, mljevene lješnjake i snijeg.
Stavite tijesto u oblik i poravnajte ga. Posipajte grubo mljevenim lješnjacima i pecite 50-55 minuta.
Ostavite kolač da se ohladi u kalupu. Prije posluživanja pospite ga šećerom u prahu.
5