Pravi jesenski kolac,jako fin,mirisan i socan.Recept je iz jednog kulinarskog casopisa,ali mjere u receptu,nisu bile tocno napisane,da li slucajno ili namjerno,ne znam?!Prvi biskvit sam bacila (sto se meni zaista vrlo rijetko dogodi)a drugi pokusaj je bio odlican,jer sam radila po svom.Pa evo,ako volite,izvolite...
Pravi jesenski kolac,jako fin,mirisan i socan.Recept je iz jednog kulinarskog casopisa,ali mjere u receptu,nisu bile tocno napisane,da li slucajno ili namjerno,ne znam?!Prvi biskvit sam bacila (sto se meni zaista vrlo rijetko dogodi)a drugi pokusaj je bio odlican,jer sam radila po svom.Pa evo,ako volite,izvolite...
Sastojci
Priprema
Umutite pjenasto,jaja sa secerom i vanilin secerom,pa naizmijenicno dodajte,mlijeko,ulje,sok,brasno i gustin,pomijesan sa praskom za pecivo.
Tijesto biskvitno izlijte u kalup-pleh-vel.(23x33cm).Pecite na 175C-15 minuta.
Operite jabuke,ogulite,pa ih naribajte.Prelijte sokom od limuna (da ne tamne).,dodajte u posudu secer,cimet,pa ih kuhajte-dinstajte 5. minuta.U casi razmutite gustin i sok od jabuke,pa prelijte jabuke,dinstajte jos malo da se smjesa zgusne (ne puno),da bude cvrsta i kompaktna,ali da se ne rasipa.
Izvadite kalup-pleh iz pecnice,pospite kokosovim brasnom(50g.)pa preko biskvite i kokosa rasporedite fil od jabuka.
Vratite u pecnicu na 10-15 minuta.Gotov kolac pospite sa (50g.)kokosovim brasnom,i pustite da se kolac ohladi.
Posluživanje
Rezite ga na kocke i po zelji posluzite sa slagom ili tucenim slatkim vrhnjem..Uzivajte!!
11