Pogodan recept za pocetnike i vrlo ukusan dezert za sve :-)
Pogodan recept za pocetnike i vrlo ukusan dezert za sve :-)
Sastojci
Priprema
Napraviti vulkan od brasna i u centar dodati sok od limuna, kockicu margarina i jedan zumanac.
Umesiti sa vodom dok se ne dobije glatka i lepljiva masa
Razvuci masu oklagijom i premazati trecinom margarina. Presaviti 3 puta i razviti ponovo. Postupak ponoviti jos 2 puta
Razvucenu masu staviti u okruglu formu za pecenje i odvojiti deo mase za “trake” kojima se prekriva kolac
S druge strane, pomesati sir sa gustinom, 3 zumanca i jednim celim jajetom, secerom i vanilom
Ovim nadevom preliti masu, a posle premazati dzemom od ananasa
Prekriti trakama od testa
Masu premazati umucenim jajetom, a moze se premazati i margarinom sto bi dalo dodatnu boju testu
Peci 45min na umanjenoj temperaturi
Posluživanje
Licno mi se vise dopada sa sirom mascarpone, a i moze se smanjiti kolicina secera na 100gr jer dzem vec sadrzi dosta secera. Ja sam koristila dzem dez dodatog secera, cak i u tom slucaju mislim da bi 150gr secera bilo dovoljno, ali oroginalan recept kaze 200gr…
Kako je tebi ispao recept?
5