KOKOS BAJKA

KORE:

Miksajte bjelanjke u čvrst snijeg te postepeno dodavajte šećer. Izmutite pa dodajte preostale sastojke. Smjesu rasporedite za 3 kore (manji kalup). Na pleh stavite papir za pečenje, rasporedite smjesu, pecite 15 minuta na 160 stupnjeva. Papir skinite poslije.

KOKOS KREMA:

U 1 dl hladnog mlijeka otopite želatinu. Pomiješajte puding i gustin, zalijte s mlijekom da se rastvori, da je bez grudica. U preostalo mlijeko dodajte šećer i kokos, pa stavite kuhati. Kad zakuha maknite na stranu, umiješajte puding i gustin. Vratite na vatru i lagano kuhajte uz neprestano miješanje da se zgusne. Pred sam kraj dodajte želatinu i dobro promiješajte da se sva želatina otopi, možete i izmiksati. 

Maknite na stranu, prekrijte prozirnom folijom da se ne uhvati korica i pustite da se prohladi.

Od slatkog vrhnja načinite šlag pa ga lagano ručno umiješajte u hladnu kremu.

PRELJEV OD ČOKOLADE:

 Čokoladu izlomite, stavite u zagrujano vrhnje i miješajte dok se sva ne otopi. Žlicom nanesite na svaku koru. (Kad se stisnulo odstranila sam papir za pečenje!)

REDOSLIJED SLAGANJA:

Na dno dublje tepsije stavite koru s čokoladnim preljevom- 1/3 kreme-kora s čokoladnim preljevom- 1/3 kreme- kora s čokoladnim preljevom - 1/3 kreme. Čokoladnu glazuru ili šlag stavite nakon 6 sati kad se kreme stegne.

Isprobali:

Isprobali u događaju DRŽ SE PIPE I NE BOJ SE GRIPE:

DUKA11   Hvala!