u sparu sam našla kompot od mandarinki i sjetila se da sam negdje vidjela recept za prekrasan kolač s njima-potražila malo po knjigama i eto ga-iz knjige dr.oetker"kolači original"....nešto lagano i voćno za ove vruće dane...djeci se jako dopalo...tražili su još...
u sparu sam našla kompot od mandarinki i sjetila se da sam negdje vidjela recept za prekrasan kolač s njima-potražila malo po knjigama i eto ga-iz knjige dr.oetker"kolači original"....nešto lagano i voćno za ove vruće dane...djeci se jako dopalo...tražili su još...
Sastojci
Priprema
Za biskvit miksajte jaja s toplom vodom da se zapijeni,potom lagano umiješajte mješavinu šećera i vanilin šećera.Pomiješajte brašno,gustin i pecilni pa dodajte u smjesu s jajima.Stavite peći u veliki pleh od pećnice 40*30 pa pecite 10 minuta na 200 stupnjeva.
Biskvit iskrenite na masni papir posut šećerom.Vodom premažite masni papir na kojem se biskvit pekao pa papir oprezno odstranite.Kad se biskvit potpuno ohladi,prerežite ga okomito na 2 komada(30*20cm)
Za nadjev stavite mandarinke u cijedilo da se iscijede,odvojite 1 dcl soka.Želatinu namočite prema uputama na omotu.Pomiješajte sir s šećerom,vanilin šećerom,limunovom koricom i limunovim sokom.Odvojeni sok od mandarinki zagrijte,pa u njega umiješajte želatinu.Tada u tu smjesu dodajte 4 žlice sira pomiješajte pa onda sve umiješajte u veći dio s sirom.
Dobro istucite slatko vrhnje.Kad se nadjev od sira počne stvrdnjavati,umiješajte slatko vrhnje i mandarinke.Taj nadjev nanesite na polovicu biskvita pa pokrijte drugom polovicom(donja strana neka bude gore).Malo pritisnite pa stavite u frižider na 2 sata.
Posluživanje
prije posluživanja pospite šećerom u prahu i narežite
voće se stavlja na samome kraju i samo se lagano ručno izmiješa -ako se dugo miksa se komadići voća raspadnu i ne vide se lijepo kod rezanja kao što se vidi kod mene..!!učite na mojim greškama...i ispast će vam divne kocke...
7