Moj profil
DUKA11
21.7.2012.

kocke s sirom i mandarinkama

45 minuta
45

 u sparu sam našla kompot od mandarinki i sjetila se da sam negdje vidjela recept za prekrasan kolač s njima-potražila malo po knjigama i eto ga-iz knjige dr.oetker"kolači original"....nešto lagano i voćno za ove vruće dane...djeci se jako dopalo...tražili su još...

 u sparu sam našla kompot od mandarinki i sjetila se da sam negdje vidjela recept za prekrasan kolač s njima-potražila malo po knjigama i eto ga-iz knjige dr.oetker"kolači original"....nešto lagano i voćno za ove vruće dane...djeci se jako dopalo...tražili su još...

DUKA11
21.7.2012.

Sastojci

za
biskvit;
3 jaja
3 v.ž tople vode
15 dag šećera
1 vanilin šećer
10 dag brašna
1 m.ž pecilnoga
5 dag gustina
nadjev;
2 konzerve kompota od mandarinki(17,5 dag svaka)
1 dcl soka iz kompota od mandarinki
1,5 želatina svijetla(ili 6 listića)
50 dag svježeg kravljeg sira
15 dag šećera
1 vanilin šećer
1 omot naribane limunove korice
2 v.ž limunovog soka
2 dcl ohlađenog slatkog vrhnja
posip;
malo šećera u prahu

Priprema

1.

Za biskvit miksajte jaja s toplom vodom da se zapijeni,potom lagano umiješajte mješavinu šećera i vanilin šećera.Pomiješajte brašno,gustin i pecilni pa dodajte u smjesu s jajima.Stavite peći u veliki pleh od pećnice 40*30 pa pecite 10 minuta na 200 stupnjeva.

2.

Biskvit iskrenite na masni papir posut šećerom.Vodom premažite masni papir na kojem se biskvit pekao pa papir oprezno odstranite.Kad se biskvit potpuno ohladi,prerežite ga okomito na 2 komada(30*20cm)

3.

Za nadjev stavite mandarinke u cijedilo da se iscijede,odvojite 1 dcl soka.Želatinu namočite prema uputama na omotu.Pomiješajte sir s šećerom,vanilin šećerom,limunovom koricom i limunovim sokom.Odvojeni sok od mandarinki zagrijte,pa u njega umiješajte želatinu.Tada u tu smjesu dodajte 4 žlice sira pomiješajte pa onda sve umiješajte u veći dio s sirom.

4.

Dobro istucite slatko vrhnje.Kad se nadjev od sira počne stvrdnjavati,umiješajte slatko vrhnje i mandarinke.Taj nadjev nanesite na polovicu biskvita pa pokrijte drugom polovicom(donja strana neka bude gore).Malo pritisnite pa stavite u frižider na 2 sata.

Posluživanje

prije posluživanja pospite šećerom u prahu i narežite

  • Svjezi-sir-slatki(2)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Mandarine(1)
  • Sir-kolaci(1)
  • Sir-san(1)

7

Ma nema tu nikakve greške 😋 super su 👏

voće se stavlja na samome kraju i samo se lagano ručno izmiješa -ako se dugo miksa se komadići voća raspadnu i ne vide se lijepo kod rezanja kao što se vidi kod mene..!!učite na mojim greškama...i ispast će vam divne kocke...

tu smo zato da dajemo savjete jedni drugima i da ih primamo...svaki dan naučimo nešto novo,ovo nam je jedna vrsta škole...👋