ukusne Turske pogačice!
Sastojci
Priprema
U brašno dodati kašičicu soli i kvasac, pa zamijesiti tijesto srednje mekoće- sipajući toplo mlijeko i ulje. Tijesto ostaviti da odmori oko 1 sat.
Na malo maslinovog ulja prodinstati sitno sjeckan crni luk i sitno sjeckane paprike. Dodati mljeveno meso. U prodinstano meso dodati i sitno sjeckan, oljušten paradajz, so, biber, mješavinu začina i crvenu papriku. Pred sam kraj dodati i sitno sjeckan peršun.
Od tijesta napraviti 8 loptica. Na pobrašnjenoj podlozi svaku lopticu razvaljati na veličinu palačinke. Na jednu polovinu tijesta staviti 2-3 kašike fila, ostaviti malo prostora oko ivica tijesta. Preklopiti drugom polovinom tijesta i zavrnuti malo krajeve.
U većoj tavi zagrijati ulje, pa pržiti po 2 pogače, dok ne porumene sa obje strane!
Posluživanje
Poslužiti tople, uz čašu jogurta!
Ja ih pravim od piletine,mješanog mesa ili povrča,pravim jako male,ali su jakoooooo dobreee,,,na svako fešto moram da ih donesem,svi su ludi na njima ,imat ču ih za novo godinu,,hvala na prekrasnom receptu,pozdrav iz Slovenije
Da li treba da se mleko mesa sa uljem ili moze odvojeno ja sam ovaj put stavila odvojeno i nije imalo problema.
13