Mamina kuhana kisela paprika. Kao kupovna :)
Sastojci
Priprema
Vodu, ocat, šećer i sol prokuhati. Kada prokuha staviti papriku u vodu i kuhati do mekoće do koje želite sa vam kisela paprika bude. 3 minute, 5 ili 10. Ovisno po želji. Izvadite papriku i stavite u posudu (bure) u kojoj ćete čuvati zimnicu. Nakon što se voda ohladi, papriku zalijte sa tom vodom i poklopite te skladištite.
Ovo je recept za kiselu papriku, ako ju spremate za zimnicu svakako bi bilo poželjno staviti 1 konzervans da se ne pokvari.
Totalni sam početnik,pa sorry na glupom pitanju🙂 Da li se nece pokvariti pošto nema konzervansa ili vinobrana?
@Kuhar - laik za otprilike 10 ak kilograma paprike, teško je to točno definirati jer sami odrđujete koju kiselost želite i koliko želite dugo ju kuhati u toj vodi, a time se i gubi dosta vode isparavanjem. Tako da bih ja rekla da je ovo za 10-15 kg paprike
7Komentara