Recept je iz casopisa Dobra hrana, dugo ga vec primenjujem, mozda ga i ovde vec ima, ali u ovom mnostvu kiflica nisam uspela da ga nadjem...Uglavnom, ja ih obozavam i postale su sastavni deo mog menija :)))
Recept je iz casopisa Dobra hrana, dugo ga vec primenjujem, mozda ga i ovde vec ima, ali u ovom mnostvu kiflica nisam uspela da ga nadjem...Uglavnom, ja ih obozavam i postale su sastavni deo mog menija :)))
Sastojci
Priprema
Sjediniti mlako mleko, svez kvasac, secer i kasicicu brasna. Dobro izmesati i ostaviti da nadodje.
U posudi za mesenje sjediniti polovinu brasna, nadosli kvasac, ulje, jogurt i so. Zatim dodavati preostalo brasno i rucno mesiti sve dok testo ne pocne da se odvaja od prstiju. Zatim ga ostaviti na toplom da nadodje.
Nadoslo testo blago premesiti.
Podeliti testo na cetiri jufke.
Svaku jufku rastanjiti oklagijom i isecina 12 trouglova. Na svaki trougao naneti kasicicu pripremljenog nadeva.
Svaki nadeven trougao saviti u kiflicu i sloziti ih u podmazan pleh. Premazati ih umucenim jajetom i posuti susamom. Ostaviti ih da malo odstoje, a zatim peci na 220 stepeni dok ne porumene.
i ja sam ih sada stavila da se peku...zanima me samo da li tijesto mora biti mekanije nego inace ili ja nisam uradila nesto kako treba...
4