Fini i prhki keksici sa aromom badema i pinjola .
Fini i prhki keksici sa aromom badema i pinjola .
Sastojci
Priprema
Maslac , marcipan , zumanjak ( bjelanjak stavi u manju zdjelicu trebace ti za poslije ) , secer , vaniliju i ekstrakt mijesaj mikserokm oko 3 min dok ne dobijes finu i pjenastu smjesu .
Gornjoj smjesi polako dodaji brasno i mijesaj dok ne dobijes mekano tijesto . Bjelanjak lagano izmuti vilicom , a u drugu zdjelicu stavi pinjole . Malom zlicicom grabi tijesto i uvaljaj ga medju dlanovima u kuglice . Dobivene kuglice uvaljaj u bjelanjak , pa u pinjole .
Pleh oblozi papirom za pecenje i slazi kuglice ostavljajuci razmaka jer ce isto narasti tokom pecenja . Peci keksice 10-12 min na 180 stupnjeva dok ne pocnu rumeniti po rubovima . Pazi jer pinjoli sadrze dosta masnoce i znaju brzo potamniti .
Pecene keksice ohladi malo na plehu , pa prebaci na resetku za hladjenje . Hladne keksice pospi lagano secerom u prahu .
Ma bas ti hvala draga stvarno si velikodusna , imam ujnu u Njemackoj i ona svake godine posalje djeci , inace da nije tako zamolila bi tebe . Hvala ti jos jednom i t od srca .
7