jednostavni i fini keksići, idealni u ovim hladnim danima uz šalicu toplog napitka ..aromatičnog okusa, koji podsjeća na djetinjstvo..
hvala mojim dalmatincima na rogaču, domaćim suhim smokvama i džemu ,bez kojih ne bih mogla napraviti ove hrskave i ukusne keksiće..
jednostavni i fini keksići, idealni u ovim hladnim danima uz šalicu toplog napitka ..aromatičnog okusa, koji podsjeća na djetinjstvo..
hvala mojim dalmatincima na rogaču, domaćim suhim smokvama i džemu ,bez kojih ne bih mogla napraviti ove hrskave i ukusne keksiće..
Sastojci
Priprema
priprema tijesta
brašno prosijte sa praškom za pecivo, dodajte šećer,vanilin šećer,mljeveni rogač,pa prstima lagano izmiješajte sve sastojke.
potom umiješajte sitno sjeckane suhe smokve,ja sam ih izblendala,i zatim dodajte džem od smokava.
prstima pravite ujednačenu mješavinu i na kraju dodajte sitno sjeckani maslac,ili ga naribajte na ribež,ako vam je lakše ili ga koristite za upotrebu hladnog iz frižidera.
fino i kompaktno tijesto razvaljajte na radnu podlogu posutu brašnom.
debljina kolačića neka bude 3-5 mm.
kalupićima,formama vadite oblike po želji.
veliki pleh od pećnice možete premazati sa malo otopljenog maslaca i posuti brašnom ili jednostavno pokriti sa papirom za pečenje,
složite pripremljene keksiće i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva cca- 10 minuta.
lijepi keksići još jednom spremljeni..
keksići pravi zimski,uz šalicu toplog napitka -idealni..
Posluživanje
ako nemate džem od smokava,možete dodati od marelica..
možete ih premazati sa nekim džemom koji imate i spajati po dva keksića..
od ove smjese dobije se cca-40 keksića, i sve zavisi i s kojom veličinom kalupića radite,mojih ima svih dimenzija i većih i onih malo manjih..
6