Super ukusna cvjetaca koja je inace vrlo neutralnog okusa , pripremljena na ovaj nacin poprimit ce arome gljiva i pancete i tako postati izuzetno ukusna .
Super ukusna cvjetaca koja je inace vrlo neutralnog okusa , pripremljena na ovaj nacin poprimit ce arome gljiva i pancete i tako postati izuzetno ukusna .
Sastojci
Priprema
Pancetu narezi na manje komade i preprzi je na tavi dok ne postane zlatna i krckava . Preprzenu pancetu prebaci na tanjur i sacuvaj . Cvjetacu odvoji na cvjetove i narezi ih na manje komade . Gljive operi , posusi i narezi ih na ploskice .
Na dobro ugrijanu tavu u kojoj se przila panceta dodaj narezano povrce i pusti da lagano prepece i karamelizira , pa tek onda promijesaj . Nemoj cesto mijesati niti odmah soliti jer ce onda povrce ispustiti previse tekucine i nece se uspjeti karamelizirati . Pred karaj przenja kada povrce omeksa i dobije zlatnu boju sa svih strana sve lagano posoli i popapri .
Sve pospi sa preprzenom pancetom i nasjeckanim persinom , pa sve dobro izmijesaj . Prebaci u servirnu zdjelu i serviraj odmah kao prilog .
:(Još nema komentara