moram podijeliti sa vama
Sastojci
Priprema
Dunju ogulit, ocistit od sjemenki i sjeckat na kocke, staviti u lonac sa vodom da se skuha i bude fino mekana.
Kuhanu dunju ocjedit od viska vode pa je izmiksat stapnim mikserom.
U tavi stavit secer i vodu pa pustit da se secer karamelizira blago do zlatkaste boje, sklonuti tavu sa vatre, umjesat vrhnje i maslac i na kraju dodati izmiksanu dunju, sve fino izmjesat.
Napunit teglicu, cuvati na hladnom mjestu.
Posluživanje
Poseban smek je dodati malo morske soli na vrhu.
Ovo je nesto posebno fino, rcp je iz kuharskih novina.
Mogla sam i ja još karamel zatamniti,ali sam se pobojala da ne zagori.Namaz je savršen!!!😋😋Imam još oko 1-2 kg dunja u ledu pa ću ih sigurno iskoristiti u ovu svrhu.Ne pamtim kad sam namazala kruh ičim osim kajmakom i priznajem da sam u ovome baš,ali baš,uživala!!!👍
19