Najbolja stvar kod ovog recepta je što, usprkos tome što se nazivno priprema relativno dugo, zapravo imate efektivno 20-ak minuta posla oko samog kuhanja :)
Najbolja stvar kod ovog recepta je što, usprkos tome što se nazivno priprema relativno dugo, zapravo imate efektivno 20-ak minuta posla oko samog kuhanja :)
Sastojci
Priprema
Junetinu, ako već nije izrezana, izrežite na kocke veličine cca 2x2cm. Luk i mrkvu također izrežite na kockice.
U posudu, na ulje, stavite mrkvu, luk i junetinu da se dinstaju, posolite po želji i popaprite, te stavite lovorov list. Pećnicu upalite na 180°C.
Kada junetina dobije boju, a luk se zastakli, poklopite posudu poklopcem i stavite u pećnicu na sat i pol.
Nakon sat i pol izvadite posudu iz pećnice i vratite na štednjak. U ovom trenuktu dodajte preostale sastojke (vino, paradajz u tubi, goveđu kocku), te preostale začine (ako volite ljuto kao ja, u ovom trenutku je dobro ubaciti ljutu papriku :)).
Dobro promješajte, pustite 10ak minuta da prokuha kako bi se gulaš stisnuo i alkohol ispario i to je to...jelo je gotovo.
Posluživanje
Poslužite uz njoke ili neku drugu tjesteninu po vašem izboru, te uz zelenu ili zelje na salatu.
:(Još nema komentara