Prije posluživanja juhu možete posipati i naribanim parmezanom. Po želji, juhi dodajte vrhnje za kuhanje.
Moj profil
Volite li eksperimentirati s okusima, svakako isprobajte juhu od batata začinjenu sokom i koricom limete i svježe narezanom metvicom. Poslužiti je možete posipanu parmezanom i s kockicama popečenog kruha.
Volite li eksperimentirati s okusima, svakako isprobajte juhu od batata začinjenu sokom i koricom limete i svježe narezanom metvicom. Poslužiti je možete posipanu parmezanom i s kockicama popečenog kruha.
Sastojci
za
Priprema
1.
Oguljene batate narežite na kocke, stavite u kipuću posoljenu vodu, skuhajte i ocijedite.
2.
Još topli batat usitnite štapnim mikserom i vratite u posudu.
3.
Dodajte vodu, maslac, Vegetu, sok i naribanu koricu limete.
4.
Stalno miješajući pjenjačom juhu zakipite pa dodajte još metvicu, vino, papar i nastavite kuhati još oko 5 minuta.
Posluživanje
Po potrebi, juhu posolite i poslužite toplu posipanu listićima metvice i popečenim kockicama kruha.
Savjet
Cijenjena strumfeta, batat ili slatki krumpir je brašnasti gomolj nalik repi svojstvenog okusa koji uspijeva u Španjolskoj i Francuskoj, a potječe iz Južne Amerike. To gomoljasto korijenje može se kuhati, pržiti ili mljeti da se dobije brašno, a mladi listovi se pripravljaju i jedu kao špinat. Usprkos sličnosti u nazivu, slatki krumpir je biljka penjačica iz obitelji slakova i nije u srodstvu s krumpirom. Dobar je izvor vitamina, minerala i dijetalni vlakana i beta-karotena. Ovako izgleda batat.:)
Samo jedna riječ umjesto odgovora: Google.
3