Ova juha je prikladna za jesenske dane, dok đe zrna kukuru za u juhi za ljubitelje biti pravi užitak :)
Ova juha je prikladna za jesenske dane, dok đe zrna kukuru za u juhi za ljubitelje biti pravi užitak :)
Sastojci
Priprema
Narezati crveni luk na sitne kockice i pirjati ga na maslinovom ulju dok ne omekša.
Kukuruz staviti u cjedilo da se ocijedi od viška tekućine i 1/4 zrna ostaviti sa strane. ostatak kukuruza dodati luku i preliti temeljcem. Začiniti solju i paprom i dodati ružmarin. Kad zavrije kuhati 15 minuta.
Nakon kuhanja juhu ispasirati ili izmiksati štapnim mikserom.
U izmiksanu juhu dodati sačuvana zrnja kukuruza, dodati vrhnje, muškatni oraščić i nekoliko kapi limunovog soka. Prokuhati i po potrebi još začiniti.
Posluživanje
Po želji tko ne voli mrvice ružmarina u juhi, prilikom dodavanja temeljca dodati grančicu svježeg ružmarina koju je prije miksanja potrebno izvaditi.
9