Juha od bundeve

60 minuta

13

Idealan obrok za ljubitelje kremastih juha.

Ukusna, zdrava i jednostavna!

Idealan obrok za ljubitelje kremastih juha.

Ukusna, zdrava i jednostavna!

Sastojci

za

500 gr bundeve

1 svježe veće mrkve

1 manja glavica crvenog luka

1 grančica peršina

malo listova celera

2 žlice maslinovog ulja ili maslaca

500 ml vode

Priprema

1.

Bundevu oguliti, očistiti od koštica i narezati na kockice cca. 3x3x3, čitaj veličine zalogaja.

2.

Povrće očistiti i narezati.

Luk pirjati na maslinovom ulju.

Kad je luk staklast dodate bundevu , te nastaviti pirjanje.

3.

Dodati mrkvu, peršin, celer i krumpir.

Dinstati oko 15-ak minuta.

4.

Doliti vodu, kuhati još 20 minuta.

Izvaditi povrće u drugu posudu, imiksati štapnim mikserom.

Vratiti u tekućinu i nastaviti kuhati dok ne dobijete kremastu smjesu.

Dodati začine.

Posluživanje

Poslužiti možete s vrhnjem, prepečenim kockicama kruha.

Za one strastvene "bučoljupce" juhu možete pokapati bučinim uljem i posuti tostiranim sjemenkama buče.

Gotveni-jadenja-tikva(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.