Bogatstvo ove juhe su zdrave žitarice, alge, klice, puna vitamina i minerala, brzo se napravi, a još brže nestane!
Bogatstvo ove juhe su zdrave žitarice, alge, klice, puna vitamina i minerala, brzo se napravi, a još brže nestane!
Sastojci
Priprema
# na maslinovom ulju propržiti sjeckano korjenassto povrće, sjeckanu stabljiku celera i bijeli dio luka par minuta, dodati 1, 5 l vode, tamari, alge koje su stajale u vrućoj vodi 15-tak minuta, ocijediti i dodati…
# žitarice isprati, sipaati ih uz miješanje dok ne prokuha;
smanjiti vatru, polupoklopiti i povremeno promiješati zbog amarantha koji se zna zalijepiti za dno posude;
# nakon 30 minuta kuhanja, dodati sjeckani, zeleni dio luka, klice i nek još kuha 10-ak minuta;
# pred kraj dodati sjeckani peršin, sok limete ili limuna i sok đumbira!
Posluživanje
Juha je iznenađujuće lagana, može biti kao glavno jelo, ovisno koliko ste stavili žitarica, tko voli gušću ili rjeđu, po želji!
Dobar tek!
9