Sta da vam kazem! Jedva docekam sveze jagode da napravim Kapri tortu i pojedem je celu! Lagana je i za tili cas nestane!!! A evo i recepta . . .
Sta da vam kazem! Jedva docekam sveze jagode da napravim Kapri tortu i pojedem je celu! Lagana je i za tili cas nestane!!! A evo i recepta . . .
Sastojci
Priprema
Umutiti belanca sa secerom i dodati kasiku sirca. Smesu sipati u dublji pleh dimenzija 35x25 oblozen pek papirom. Peci u zagrejanoj rerni na 150 C tacno 10 min, pa smanjiti temperaturu na 100 C i susiti koru jos 50 minuta. Za vreme pecenja kore ne otvarati rernu.
U serpu staviti secer i preliti vodom i kuvati oko 5 min. Zatim spustiti jagode i kuvati jos 10-15 min. 3 pudinga razmutiti sa malo vode i skuvati ih sa filom sa jagodama. Kada se fil zgusne, pomeriti serpu sa sporeta i mikserom izmutiti dobro fil. Ostaviti da se fil ohladi.
Umutiti zumanca sa 4 kasike brasna i 1 dl mleka. Sipati u 5dl vrelog mleka i skuvati zuti krem. Kada se krem ohladi dodati 1 dobro umucen margarin sa prah secerom i sve dobro sjediniti.
Potpuno ohladjenu koru izvaditi iz pleha i odvojiti od pek papira i staviti na tacnu. Preko kore namazati crveni fil, potom zuti fil i odozgo naseckati cokoladu. Umutiti slag i premazati tortu.
filovi i sada ide cokolada i slag! slicice sutra kad isecem tortu
22