Jogurtica zaista ima puno na ovim stranicama ali nisam vidjela s ovim receptom… Posvećujem ga mojoj cool-prijateljici ptei...... koja ga je imala priliku i probati kod mene :) i dobio prolaznu ocjenu:))) Draga ptea, hvala tebi i tvojoj prijateljici na ugodnom popodnevnom druženju!
Jogurtica zaista ima puno na ovim stranicama ali nisam vidjela s ovim receptom… Posvećujem ga mojoj cool-prijateljici ptei...... koja ga je imala priliku i probati kod mene :) i dobio prolaznu ocjenu:))) Draga ptea, hvala tebi i tvojoj prijateljici na ugodnom popodnevnom druženju!
Sastojci
Priprema
Izradite bjelanjke i dodajte postepeno šećer te jedan po jedan žumanjak, zatim brašno s praškom za pecivo i postepeno dodavati vodu.
Masu sipajte u veliki lim od pećnice koji ste obložili pekpapirom i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 C dok ne dobije lijepu boju i ne odvoji se od stijenki lima.
Pećenog ga istresite na čisti ubrus posut šećerom ili krušnim mrvicama. Odstranite pekpapir i pustite da se ohladi.
KREMA
Izmiksati šlag u pola litre mlijeka.
U drugoj posudi izmješajte 1 jogurt, kiselo vrhnje, šećer i vanili šećer.
U treću posudu izmješajte drugi jogurt, dodajte 25 g želatine u prahu ( dvije i pol vrečice) i stavite na štednjak da se zagrije do vrenja, (nesmije prokuhati) stalno mješajući. Sklonite s vatre i mješajući hladite 1-2 min.
Jogurt sa želatinom dodati smjesi od jogurta i vrhnja i dobro izmješati, tada, tu masu dodati onoj od šlaga. Mješati da se sve lijepo sjedini.
Ohlađeni biskvit prerežite na dva dijela. Na jedan dio biskvita stavite kremu po kremi poslažite višnje i svaku višnju štapićen gurnite do polovice kreme. Kremu poravnajte da ispunite nastale rupe i pokrijte drugom polovicom biskvita.
Držite kolač par sati u hladnjaku, prije rezanja pospite ga sitnim šećerom.
Rubove obrežite da biste vidjeli gdje su vam višnje kako bi lakše izrezali po sredini višanja kocke ili šnite kao tortu.
priprema
Posluživanje
Kolač je izuzetno jednostavan za napraviti, sastojke skoro uvijek imate u kući a višnje se mogu i izostaviti, to je moj dodatak. Možete ju praviti i kao okruglu tortu ali tada biskvit morate siječi vodoravno da bi dobili dvije kore.
74