Jednostavna…može kao prilog …..može kao samostalno jelo ….
Na vama je da probate:))
Jednostavna…može kao prilog …..može kao samostalno jelo ….
Na vama je da probate:))
Sastojci
Priprema
Šalica je ona od 2dcl
Proprati malo heljdu i ostaviti da se osuši
Dok se ona suši na malo ulja izdinstati usitnjeni luk
Kada luk postane staklast dodati usitnjen češnjak i dinstati ga kratko…dok ne pusti svoj miris.Ubaciti na kockice,štapiće ili kao volite narezani špek.
Kada se miris pečenog špeka proširio po cijeloj kući dodajte narezane gljive ,podlijte sa malo vode i dinstajte dok gljive ne omekšaju
Dok se vrganjčići polako dinstaju stavite u posoljenu vodu kuhati heljdu. Njoj ne treba dugo ,kojih 8-10 minuta .Dosta se raskuha pa su vam te dvije šalice dovoljne za 4 osobe(barem su meni bile :) )
Kada je heljda kuhana ocijediti ju i umiješati u lonac sa dinstanim vrganjima i špekom
Po potrebi posoliti, pobiberiti i prepustiti se užitku:))
Posluživanje
Ovako spremljena kaša se najčešće servira kao prilog pečenoj peradi ,ali ja ju volim jesti i kao samostalan obrok ....uz salatu od crvenog zelja …mmm….:))
13