Moj profil
sandra5
12.3.2010.

Jednostavne lignje

50

...kuhane pa pecene…vrlo jednostavno a fino..

...kuhane pa pecene…vrlo jednostavno a fino..

sandra5
12.3.2010.

Sastojci

potrebno
500 g liganja
5-6 krumpira
persin
2 zlice vegete
sol
2 lista lovora
3 reznja cesnjaka
1/2 kapule/luka
2 zlice ulja
3 zlice bijelog vina (moze i bez)

Priprema

1.

Lignje narzati na kolutice ili koristiti vec narezane. Staviti kuhati u malo posoljenu vodu, dodati lovor i pola zlicice sode (da brze smeksaju). Kuhati oko 1 sat.

2.

Krumpir dobro oprati, prerezati po pola i staviti kuhati (s korom) ili ih cijele skuhati. Po popla prerezem kada su veci da se brze skuhaju. Kuhani ocistiti od kore.

3.

Kuhane lignje procijediti, malo vode od kuhanja, sacuvati.

4.

Lignje istresti u vecu tavu ili zdjelu s poklopcem, dodati krumpir, cesnjak i luk, persin, posoliti, kapnuti ulje i malo vode (od kuhanja lignji). Staviti na vecu vatru da se malo zapece (oko 10 minuta), zatim smanjiti vatru, podliti s jos vode i malo vina, dodati vegetu, promijesati i pirjati jos par minuta. Sve to se moze zapeci i u pecnici oko 15 minuta.

  • Lignje(4)
  • Dukan(1)
  • Posno(1)
  • Lignje-fine(1)
  • Plodovi mora(1)
  • Lignje-u-teci(1)

24

Super su.Sve pohvale

:)))

Obozavam lignje, na zalost ne spremam ih na ovaj nacin jer moji vole samo przene ili ” na gradele”.. Uh, tako je dobra slika, sad bi mi bas odgovarao koji kolutic ovako dobro spremljen… Postovana Mary1, duzinom przenja lignje nece biti mekse…zavisi od velicine i vrste.. Srdacan pozdrav i novoj curici na forumu, Dubravki!!!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)