treba vam samo jedan lonac, luk/mrkva/riža grašak, ulje i … 1 žlica vegete :D
treba vam samo jedan lonac, luk/mrkva/riža grašak, ulje i … 1 žlica vegete :D
Sastojci
Priprema
dinstajte luk u neprijanjajućoj posudi (najbolje – zbog načina kuhanja oveog rizibizija)
nakon nekoliko minuta dodajte i mrkvu i pirjajte s lukom dok malo ne omekša mrkva
možete između prsti uhvatiti malo soda bikarbone i dodati da se luk rastali do kraja
potom dodajte rižu i kratko popržite dok zrnca ne budu staklasta umjesto bijela, pa pdolijete vodom kao za uobičajeno kuhanje riže dakle barem uduplo
5-10 min prije nego riža bude gotovo, dakle kad je već dobro nabujala ali je još malo tvrda dodajte grašak i čekajte da se sve omekša i riža ukuha svu vodu
ukoliko je sve meko a vi ste se malo zeltili s vodom samo sve procjedite korz cijedilo, vruće stavite u zdjelu za posluživanje, dodajte koju žlicu ulja i klasičnu vegetu da začinite rižu i to je to …
Posluživanje
dio s dinstanjem mrkve možete preskočiti ukoliko ćete koristiti gotovi mix grašak+mrkva , a ukoliko koristite domaći grašak koji se mora dulje kuhati onda ga dodajte kad i rižu
8